O delicioso empreendimento de Andrea

Do local de trabalho de Andrea Sergio Cesconeto brota um aroma de assado, que invade o ar e atiça a gula. Do forno industrial, mais uma formada de rosquinhas de milho, douradas e fresquinhas, está pronta para ser embalada e satisfazer os mais de 1,5 mil clientes fiéis, que procuram qualidade e sabor nos produtos coloniais da empresária.

Nos seis anos de mercado, os produtos de Andrea se espalham pela região. Vendedora nata, antes da panificação, a empresária trabalhou em loja de móveis e eletrônicos, em Lauro Müller. “Sempre gostei de vender”, diz. O ritmo de trabalho na padaria, construída ao lado da casa do casal, no Oratório, limite com Orleans é intenso, para atender os pedidos.

De segunda a segunda, Andrea não para. O começo do empreendimento foi aos poucos. “Tinha quatro fogões, desses comuns, e eles não paravam!”, conta. Hoje a empresária entrega as encomendas de carro, numa rotina de até 170 quilômetros. “Mas no começo, pegava ônibus ou ia de carona com meu marido, vender em Orleans”, relembra Andrea. Os fogões comuns deram espaço para equipamentos industriais, que aumentaram a capacidade de produção da padaria.

Na lista de delícias, Andrea tem cerca de 30 tipos de biscoitos, além pães, broas, massas caseiras, empadão, lasanha, salgados, pizzas, cavaquinhos e bolos. Mesmo com a produção em escala industrial, os produtos mantêm a origem caseira, diferencial da marca. Com a ajuda da mãe e da irmã, Andrea divide o tempo entre a produção dos assados, a venda na rua e a família. Dois dias e meio são dedicados à produção. Outros dois dias e meio Andrea está na rua, vendendo e mantendo a característica que a fez conhecida na região. De porta em porta, a empresária oferece os produtos e fideliza clientes. Se não bastasse, no final de semana são produzidos pães que vão para a merenda escolar em Lauro Müller. “É difícil conciliar tudo, mas se buscar seus objetivos com vontade e força, você consegue”, afirma a empresária.

Os produtos caseiros de Andrea são vendidos, também, na feira livre de Lauro Müller, todas as sextas-feiras. A empresária também recebe encomendas e Coffee Break pelos telefones 9157-8321 e 8808-4798. A página dos produtos coloniais no Facebook é www.facebook.com/andreaprodutoscoloniais.sergio.